2011 году все школьники Хакасии будут обеспечены горячим питанием

Дата публикации: 12 мая 2009 года в 17:01.
Категория: Экономика.

Горячее полноценное питание – каждому школьнику Хакасии - такая амбициозная задача была озвучена в министерстве образования и науки Республики Хакасия на очередном заседании Совета по реализации республиканской целевой программы «Школьное питание в Республике Хакасия на 2009 – 2011 годы».

Совет создан при непосредственном участии Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия для решения проблем в организации школьного питания, в том числе и в связи с требованиями СанПиН 2.4.5.2409 - 08, введённых в конце 2008 года. Пока охват школьников горячим питанием в республике составляет 78 %. Тем не менее, специалисты убеждены, что к 2011 году вполне реально этот показатель поднять до 96 %. По словам председателя Совета программы Александра Матейко, достичь максимального результата поможет тесное взаимодействие двух заинтересованных ведомств (Минобраза и Роспотребнадзора) в работе над реализацией долгосрочной республиканской целевой программы «Школьное питание». Тем более, что надёжность её финансирования на всех этапах подкреплено гарантиями Правительства республики. Чтобы привести школьные столовые в соответствие с требованиями новых санитарных правил, был проведён технологический аудит наиболее крупных республиканских государственных образовательных учреждений. С участием независимых экспертов на объектах комплексно проверено состояние коммуникаций, систем водоснабжения и вентиляции, а также технологического оборудования школьных пищеблоков. По информации члена Совета программы Анатолия Бутенко, аудит прежде всего нацелен на переоснащение школьных столовых технологическим оборудованием нового поколения – пароконвектоматами, позволяющими обеспечить учащихся горячим питанием с использованием термоконтейнеров. С учётом поставленных задач наиболее оптимальным для начала такой реконструкции, считают специалисты, является здание Хакасской национальной гимназии. В большинстве городов и районов республики проведение технологического аудита школьных пищеблоков – вопрос времени. Ольга Пахарукова, заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления настаивает на том, чтобы работа в этом направлении проводилась наиболее разносторонне, с учётом особенностей и «слабых звеньев» каждой школы. Ведь требования к организации школьного питания ужесточились не только с введением новых СанПиН. Вступили в действие технические регламенты на самые различные виды пищевой продукции, учитывать которые специалистам – организаторам школьного питания придётся и в перспективе, поскольку вскоре будут утверждены нормативные документы, регламентирующие стандарты по мясной продукции, рыбе, морепродуктам и т.д. На уровне Совета программы, считает заместитель министра образования и науки республики Александр Матейко, эта задача вполне решаема, поскольку «в наших силах провести обучение всех специалистов образовательной системы республики, занятых организацией школьного питания». Как сообщила пресс служба Роспотребнадзора Хакасии, Совет программы позитивно оценил работу администрации Аскизского района, где принята и успешно реализуется муниципальная программа «Образование и здоровье», рассчитанная на трёхлетний период до 2011 года. На капитальный ремонт, укрепление материально – технической базы, оснащение современным технологическим оборудованием столовых и пищеблоков, особенно малокомплектных школ Аскизского района из районного бюджета в рамках программы направлено 8 миллионов 364 тысячи рублей. Предусмотрено и финансирование нескольких ставок медработников – диетологов, которые, по информации куратора программы Михаила Побызакова, введены в школах после предписаний Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия. Создание базовых школьных столовых в ряде городов и районов республики (г.г. Черногорск, Сорск, Ширинский, Бейский, Алтайский, Усть – Абаканский районы) по – прежнему остаётся проблематичным. Как было отмечено на заседании Совета программы, руководители образовательных учреждений пока действуют в решении этого вопроса только на уровне инициативы. Им необходима организационно – методическая помощь специалистов всех уровней, в том числе и министерства образования и науки РХ, чтобы базовые школьные столовые стали реальностью современной жизни республики.