Туроператоры Хакасии приглашают жителей и гостей региона посетить гастрономический праздник «Алтын Ас», который пройдет 6 августа в музее-заповеднике «Казановка». Праздник «Алтын Ас» в переводе означает «Золотое зерно» и посвящен очень важному для хакасов продукту питания – талгану, который представляет собой обжаренные измельченные зерна ячменя или пшеницы, смешанные с различными наполнителями. Талган является универсальным продуктом, основой для многих традиционных хакасских блюд. Все участники праздника «Алтын Ас» смогут принять участие в мастер-классах по приготовлению традиционных блюд из талгана. Кроме этого, на территории музея-заповедника будет организована ярмарка, где можно будет приобрести продукты из талгана и этнические сувениры. Подробную информацию о формировании сборных групп можно узнать в Туристском информационном центре Хакасии по телефону 8 (3902) 32-32-50. Программу праздника можно найти в календаре туристских событий Хакасии.