В Красноярске прошла экспертиза шоколадных конфет, чтобы выявить, какие из них наиболее безупречны по качеству и вкусу. В конкурсе участвовала продукция 12 производителей не только из России, но и других стран. Результат оказался любопытным: самые дорогие и престижные марки конфет оказались далеко не самыми лучшими, а импортный товар сильно уступает в качестве российскому. В ФБУ «Красноярский Центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» 26 февраля объявлены итоги рейтинговой оценки шоколадных конфет с начинкой «Ассорти». В «соревновании» участвовали 12 образцов наименований конфет – производителей из России (Ульяновска, Новгородской, Белгородской областей, Москвы и Московской области, Красноярска), Украины (Днепропетровск), Латвии и Польши. Как сообщила пресс-секретарь Красноярского ЦСМ Жанна Соболевская , сначала вся продукция прошла лабораторные исследования – серьезных нарушений государственных стандартов и технических условий выявлено не было. А затем шоколадные конфеты распределили по рангу члены экспертной комиссии - представители двух краевых министерств – Минсельхоза и Минпромторга, органов по сертификации, Торгового института Сибирского федерального университета, а также производителей и поставщиков шоколадных конфет с начинкой «Ассорти». Экспертиза конфет проводилась в сотрудничестве с правительственными органами Красноярского края, однако были учтены и пожелания пользователей нового интернет-ресурса Красноярского ЦСМ – «Проднадзор». Там по итогам народного голосования также лидировала проверка именно конфет. Как рассказала начальник отдела стандартизации и научно-технических разработок Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина , по итогам рейтинговой оценки лучшими стали конфеты торговых марок: «Краскон» (г. Красноярск)-16,7 баллов, «Бабаевские» (г.Москва)-16,6 баллов и «Красный Октябрь» (г. Москва)-16,0 баллов. « Сегодня победили образцы продукции достаточно известных в России компаний. Хорошо себя показали и конфеты местной, красноярской фабрики «Краскон». Надеюсь, итоги нашей оценки будут своеобразным маяком для потребителей на городском рынке, что особенно актуально в преддверии любимого женского праздника 8 марта, когда многие представители прекрасного пола получают в подарок именно наборы шоколадных конфет» , - сообщила Надежда Воронкина. В тоже время эксперты отметили, что вкус конфет за последние годы несколько изменился. Это вызвано применением при производстве конфет различных консервантов, эмульгаторов, ароматизаторов, красителей и загустителей. Во времена же СССР основной пищевой добавкой была лимонная кислота. Изменился и состав конфет-теперь производители могут сами разрабатывать свои рецептуры. Напомним, рейтинговые оценки Красноярского ЦСМ являются независимыми – Центр, как государственная организация не имеет права рекламировать какой-либо товар. Конфеты исследовались уже в четвертый раз – ранее экспертизы были в 2006,2007 и 2012 годах. ИТОГИ РЕЙТИНГОВОЙ ОЦЕНКИ: 1 место, 16,7 баллов - ТМ «Краскон». Набор шоколадных конфет «Ассорти Красконовское», ЗАО «Краскон» (адрес производства: Красноярский край, ЗАТО Железногорск). 2 место, 16,6 баллов - ТМ «Бабаевские». Шоколадные конфеты «Ассорти», ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» (г. Москва). 3 место, 16,0 баллов - ТМ «Красный Октябрь» . Конфеты «Ассорти Третьяковская галерея», ОАО «Красный Октябрь» (г. Москва). 4 место, 14,1 баллов - ТМ «Фабрика имени Крупской». Набор конфет «Ассорти» ОАО «Оркла Брэндс Россия», адрес производства г. Ульяновск) и ТМ «Laima» Ассорти конфет «Лайма», АО «Лайма» (Латвия, г. Рига). 5 место, 14,0 баллов - ТМ «Коркунов». Конфеты «Ассорти» из темного и молочного шоколада. ООО «Одинцовская кондитерская фабрика» (Московская обл., Одинцовский р-н, дер. Малые Вяземы). 6 место, 11,6 баллов - ТМ «Сладко». Набор шоколадные конфеты «Ассорти» «Фруктовый десерт», ОАО «Оркла Брэндс Россия» (адрес производства: кондитерская фабрика «Сладко» Ульяновск - филиал ОАО «Оркла Брэндс Россия»). 7 место, 10,6 баллов - ТМ «Рот Фронт». Конфеты «Ассорти «Подмосковные вечера», (ОАО «Красный Октябрь», г.Москва). 8 место, 10,4 баллов - ТМ «Alpen Gold chocolate». Конфеты Ассорти «Альпен гольд композишн» из молочного и темного шоколада, ООО «Дирол Кэдбери» (адрес производства: Новгородская обл., г. Чудово). 9 место, 10,3 баллов - ТМ «Славянка». Набор конфет «Шоколадное ассорти», ООО «Славянка плюс» (Белгородская обл., г. Старый Оскол). 10 место, 9,3 баллов - ТМ «Vobro». Ассорти шоколадных конфет с кокосовым, ореховым и какаовым вкусами Lovini, (производитель Польша). 11 место, 7,1 баллов - ТМ «АВК 1991». Конфеты «Шоколадное Ассорти» молочный шоколад, ПАО «Кондитерская фабрика «А.В.К.» (г. Днепропетровск», Украина).