Сотрудники Россельхознадзора проверили работу в популярных точках общественного питания в Абакане. В трех выявлены грубейшие нарушения.

Так, в кафе «Восток» (ИП Бобокулова Ш.И.), которое находится в районе Центрального рынка, имеются блюда, которые готовятся из продукции животного происхождения: куриный рулет, сердечки куриные, люля кебаб, мясо по «царски», баранина «жиз биз», самса с курицей, самса с говядиной. Однако, на мясо курицы, баранину и говядину в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» нет ветеринарных сопроводительных документов, которые подтверждают прохождение ветеринарно-санитарной экспертизы и безопасность продукции.

Также нарушение ветеринарного законодательства РФ было выявлено в кафе «Мароканд» (ИП Вафаевой З.А.) и кафе «Восточная кухня» (ИП Абдувалиева М.М.), которые находятся на ул. Итыгина 22 (база Караван). Данные точки общепита не зарегистрированы в ФГИС «ВетИС» и используют в приготовлении блюд говядину, баранину и курицу без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих законность происхождения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.

Как сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Хакасии и Туве, в отношении индивидуальных предпринимателей объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований. Во избежание вспышек заболеваний и профилактики пищевых отравлений им рекомендовано неукоснительно соблюдать требования ветеринарного законодательства.