На принадлежащей «Сибирской губернии» птицефабрике в Подсинем обнаружили зараженные сальмонеллой куриные крылышки и голени. Такая продукция была отправлена в магазины Хакасии перед закрытием фабрики. Напомним, «Сибирская губерния» довела до банкротства и остановила свою птицефабрику в Подсинем. Месяц назад, 16 апреля фабрика была окончательно ликвидирована, но перед этим в ее цехах произвели массовый забой оставшейся птицы, а мясо – около 400 кг - отправили в торговые сети Хакасии. Эта продукция, как выяснилось, очень опасна. На днях из Кемерова пришли результаты проб, которые специалисты Россельхознадзора успели взять в апреле до закрытия предприятия и отправили в кемеровскую лабораторию, передает телеканал ТВ-7 . Итоги исследования оказались неутешительными. Как рассказала замначальника отдела внутреннего Госветнадзора управления Россельхознадзора по Хакасии Светлана Артемова , в пробах были выявлены сальмонелла и КМАФАнМ. Артамонова пояснила, что наличие сальмонелы свидетельствует, что забитая птица была заражена, а показатель КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов или, проще говоря, общая бактериальная обсемененность) указывает на грубые нарушения технологии производства – порядка убоя, транспортировки, фасовки и так далее. Выходит, на Подсиненской птицефабрике игнорировались как правила содержания птицы, так и нормы производственного процесса. И это не удивительно. В апреле фабрика ускоренно ликвидировалась а к 16 апреля с производством и оставшейся птицей было покончено. После последнего массового забоя все мясо разошлось в магазины, а в какие конкретно - выяснить уже невозможно. Птицефабрики больше нет, а значит нет и доступа к накладным ликвидированного предприятия. Вероятно, 400-килограммовая партия зараженных сальмонеллой крылышек и голеней, либо уже съедены, либо находится в морозилках жителей республики.