На фоне роста интереса к кулинарии и кухонной технике, как показывают исследования, заметна и неуверенность пользователей. Сложные интерфейсы и запутанные инструкции сильно мешают, признаются люди. Страх ошибок и разочарования снижает желание готовить и усиливает неуверенность.

Ведущий шоу — известный российский шеф-повар Александр Белькович — помогает медийным гостям шоу «Главный ингредиент», не имеющим профессиональных поварских навыков, освоить кухонную технику и наладить с ней взаимодействие. Иногда ошибаясь и задавая вопросы, участники получают желаемый результат, который могут далее повторить уже дома. Такой подход развенчивает миф о том, что кухня — это пространство только для профессионалов.

Организатор медиапроекта заложил в его основу философию Humanizing Technology, смысл которой в следующем: следует разрабатывать интуитивно понятные и удобные технологии, которые «подстраиваются» под пользователя. То есть вся применяемая на кухне техника, включая СВЧ-печи, духовки, варочные панели, имеет понятный интерфейс, оптимальный выбор режима, удобный контроль процесса. Все доступно пользователям без особых усилий, делая приготовление даже сложных блюд спокойным и предсказуемым.

Регулярная домашняя еда положительно влияет на эмоциональное состояние, доступность технологий формирует полезные кулинарные привычки, отмечают эксперты. А идея Александра Бельковича «готовить может каждый» идеально согласуется с философией проекта «Главный ингредиент».