Эксперты Красноярского ЦСМ признали безопасными яблочные соки, реализуемые на рынке города. Всего было проверено шесть образцов напитка известных брендов. Как сообщили в пресс-службе ФБУ «Красноярский ЦСМ», для исследования специалистами было закуплено шесть образцов напитка «Тонус» (Липецкая область), Dario Wellness (Пермь), Rich (Московская область), «Сады Придонья» (Волгоградская область), Tropicana (Липецкая область) и «Добрый» (Новосибирская область). Весь сок – восстановленный из концентрированного сока, закупался в крупных торговых сетях краевого центра. Цена – от 39,9 до 102 рублей за литр. Сначала образцы прошли лабораторный контроль – исследовалась их кислотность и содержание сухих веществ, а затем была проведена органолептическая оценка, когда эксперты оценивали внешний вид, консистенцию, цвет, вкус и аромат напитка. Исследования показали, что сок соответствует требованиям национальных стандартов и технических регламентов. Серьезных отклонений от нормативной документации зафиксировано не было. В тоже время, эксперты посетовали на отсутствие необходимой законодательной базы для более объективной идентификации соковой продукции. «Отдельные производители соков пишут на упаковке, что их продукция предназначена для питания детей в возрасте от трех лет. В этом случае напиток не должен содержать сахара, подсластителей (за исключением специализированной соковой продукции), ароматизаторов (кроме натуральных). А при производстве соков для детей раннего возраста применение ароматизаторов, красителей и подкрашивающих экстрактов не допускается. Приобретая соковую продукцию в торговой сети, покупатели должны обращать на это внимание», - порекомендовала заместитель председателя дегустационной комиссии ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина . В целом же эксперты признали лучшими образцы яблочного сока торговых марок «Сады Придонья», «Dario» и «Rich». Ранее эксперты ЦСМ трижды проверяли соковую продукцию, реализуемую на Красноярском рынке. В 2013 году с дегустации был снят продукт с признаками фальсификации – это был сок из Казахстана. Напомним, исследования продуктов питания Красноярский ЦСМ проводит в рамках мониторинга ситуации на продовольственном рынке края по заданию Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарта).