В США скончался автор сэндвича «Биг Мак» Джим Деллигатти. Предпринимателю, который руководил франшизой McDonald’s в Питтсбурге, было 98 лет. Майкл «Джим» Деллигатти умер в Питтсбурге (штат Пенсильвания) в ночь на 28 ноября в окружении своей семьи в возрасте 98 лет, сообщает CNBC со ссылкой на пресс-секретаря сети ресторанов быстрого питания McDonald’s Керри Форд. Деллигатти был одним из первых франчайзеров ети ресторанов быстрого питания McDonald’s в Питтсбурге. Франшиза Деллигатти была основана в Юнионтауне, пригороде Питтсбурга. Там, в одном из ресторанов, Деллигатти и создал «Биг Мак» — конкурента гамбургеру из сети Big Boy, пишет РБК . «Биг Мак» появился в меню сети Деллигатти в Питтсбурге для того, чтобы увеличить продажи, поскольку предпринимателю не нравилось утвержденное McDonald’s базовое меню из гамбургеров, чизбургеров, картофеля фри и снеков. Компания считала, что такая линейка неплохо продается, но Деллигатти решил увеличить продажи и для этого изобрел «Биг Мак». Новый гамбургер состоял из двух говяжьих котлет на трех булочках с кунжутом (англ. club layer), которые держат форму сэндвича и не позволяют ему развалиться, специального соуса, листьев салата, сыра, солений и лука. Придуманный Деллигатти «Биг Мак» стал настолько популярным среди американцев, что с 1968 года McDonald’s включил его в свое базовое меню и стал продавать во всех штатах США. Комментарий «АИС» Похоже, сам он их не ел. Иначе бы столько не прожил.