Россельхознадзор проверил 18 кафе, закусочных, и точек общественного питания в Черногорске и выявил грубые нарушения в использовании продуктов для приготовления блюд.

Согласно данным компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС», из 18 заведений общепита у 4-х предпринимателей выявлены нарушения. А именно, они не зарегистрированы в указанной федеральной информационной системе. То есть сырье для приготовления блюд или полуфабрикаты поступают в данные заведения питания без ветеринарных сопроводительных документов. Невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, а значит, блюда для людей могут готовиться из продуктов неподтвержденного качества и безопасности.



Также отсутствие оформленных ВСД свидетельствует о нахождении в обороте продукции, не имеющей подтверждения эпизоотического благополучия мест ее производства, и нарушает принцип прослеживаемости товаров, сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзор по Хакасии и Туве.

Список организаций общественного питания с выявленными нарушениями:

«Бургер на углях», по ул. Юбилейная 11а, к.1;
«Cуши девятый» по ул. Октябрьская, д. 41;
«Cуши девятый» по проспекту Космонавтов, д 35, к. 2, помещ. 2;
«Таймура Суши» по проспекту Космонавтов, д. 38, помещ. 86Н.

В отношении предпринимателей объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.