С 5 августа 2026 года вступают в силу новые правила фитосанитарного контроля при поставках пшеницы в Турцию. Согласно новым требованиям, карантинными объектами для этой страны являются индийская (карнальская) головня пшеницы (Tilletia indica Mira), карликовая головня пшеницы (Tilletia controversa Kuhn) и возбудители твердой головни пшеницы (Tilletia caries и Tilletia laevis).

Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт поручил подведомственным учреждениям, осуществляющим исследования зерна и продуктов его переработки, усилить контроль в отношении отгружаемых партий.

При проведении исследований в области карантина растений специалисты будут обращать особое внимание на наличие/отсутствие головневых заболеваний, с обязательным отражением информации в заключении, и незамедлительно информировать территориальные управления Россельхознадзора в случае выявления.

Головневые болезни пшеницы

Пшеница является главной зерновой культурой в России, а также ключевым экспортным товаром. В связи с этим аграрии уделяют особое внимание технологиям производства, стремясь повысить его экономическую эффективность. Однако увеличение доли пшеницы в структуре посевных площадей неизбежно ведет к росту заболеваемости культуры, что препятствует получению высоких и качественных урожаев. Современная селекция направлена на создание сортов, устойчивых к болезням и неблагоприятным факторам антропогенной среды.

По данным ученых, на пшенице встречается 25 грибных заболеваний (в т. ч. 5 видов головни), 3 бактериальных, 1 вирусное, 3 нематодных, 4 физиолого-генетических болезней, а также 8 заболеваний, обусловленных недостатком минерального питания и другими абиотическими факторами.

Возбудители головни злаков относятся к семействам Tilletiacea и Ustilaginacea порядка Ustilaginales (головневые грибы). Для них характерно образование на репродуктивных или вегетативных органах растения-хозяина головневых вздутий (мешочков), заполненных черной сажистой массой – телиоспорами, которые представляют собой покоящуюся стадию гриба.

– На пшенице встречаются пять видов головневых болезней: твердая, карликовая, пыльная, индийская и стеблевая головня. Особого внимания заслуживает самая опасная из них – карликовая головня, – отмечает заместитель директора Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лапшина.

Карликовая головня пшеницы – это заболевание, вызываемое грибом Tilletia controversa J.G. Kuhn. Решением Совета ЕЭК от 8 августа 2019 года № 74 (с 12 сентября 2019 года) патоген включен в Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза как отсутствующий на территории ЕАЭС.

Согласно глобальной базе данных EPPO, карликовая головня пшеницы является карантинным объектом для большинства стран, возделывающих пшеницу. Около 30 государств, включая Турцию, Египет, Китай, Тунис, Саудовскую Аравию, Мексику, Израиль, Бангладеш, Алжир, Азербайджан, Бахрейн, Мозамбик, Монголию, Новую Зеландию, Оман, Парагвай, Канаду, Сербию, Нигерию, ОАЭ, Таиланд, Судан и другие, ввели запрет на ввоз зерна при обнаружении спор карликовой головни.

Основной хозяин T. controversa – пшеница (Triticum spp.). Гриб наиболее сильно поражает озимую пшеницу, а также озимую рожь, тритикале, кормовые и дикорастущие злаки (пырей, эгилопс и др.). Заболевание проявляется очагами, преимущественно по краям полей, у дорог, лесополос и опушек.

Гриб Tilletia controversa Kuehn. представлен двумя физиологическими формами: T. controversa f. sp. tritici (поражает только озимую пшеницу) и T. controversa f. sp. agropyri (поражает пырей ползучий). Таким образом, на участках с произрастанием пырея ползучего он может служить переносчиком спор гриба.

Симптомы болезни и морфология возбудителя

Карликовая головня отличается от твердой по характеру проявления, морфологии телиоспор и биологическим особенностям. Пораженные растения сильно кустятся (от 4 до 50 стеблей) и заметно отстают в росте; колос становится ветвистым, в колосках образуется до 6–7 округлых, глубоко расположенных головневых мешочков. Телиоспоры T. controversa крупнее (21,2–20,4 мкм), с хорошо выраженной сетчатой оболочкой (высота ребра 1,5–4 мкм). Они прорастают после дозревания при температуре от +2–3 до 10–15 °С и влажности почвы от 15 до 60 %, сохраняя жизнеспособность в почве до 5–7 лет.

Патоген активен на слабокислых, слабощелочных и нейтральных почвах. Отмечена обратная зависимость интенсивности поражения растений от глубины заделки семян: при глубокой заделке растения меньше подвержены заражению.

Распространение болезни в новые районы происходит в основном с зараженными семенами озимой пшеницы и трав. В поле основным источником инфекции является почва: споры попадают в нее при уборке и служат причиной заражения в последующие годы. Возможно также распространение инфекции ветром, паводковыми водами, насекомыми и птицами.

– Самым эффективным способом защиты от карликовой головни является профилактика. Агрономы должны на всех этапах проводить мониторинг наличия карантинного объекта, чтобы предотвратить его распространение, – советует заместитель директора Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лапшина.

Меры борьбы

Борьба с карликовой головней должна носить комплексный характер. Рекомендуются следующие мероприятия:

– выращивание сортов пшеницы, устойчивых к карликовой головне (особенно озимых, которые подвержены наибольшему риску заражения);

– соблюдение севооборота с особым вниманием к предшественникам, поскольку споры возбудителя сохраняются в почве более года;

– уничтожение пырея ползучего как возможного резерватора инфекции;

– обязательное протравливание семян против головневых болезней пшеницы;

– запрет на использование полей, где были обнаружены растения с карликовой головней, для семеноводческих целей, т. к. споры гриба легко заражают здоровые семена в процессе обмолота.

Материал предоставлен пресс-службой ФГБУ «ЦОК АПК» (ведомство Россельхознадзора)