В доставляемых на заказ роллах и суши нашли опасные бактерии

Дата публикации: 25 ноября 2016 года в 08:25.
Категория: Общество.

В Красноярске провели лабораторные исследования суши и роллов, которые доставляют горожанам на заказ и почти в половине образцов выявили опасные микроорганизмы.

В Красноярском ЦСМ провели тестирование роллов «Филадельфия». Всего эксперты проверяли продукцию 13 компаний («Мир суши», «Время суши», «Суши-рыба», «Фудзи», «Венеция», «Суши-Терра», «Якитория», «Оригами», «СЭН-ТО», «ТАКИ», «Яр Суши», «Цунами» и «Суши Куб»).

Выяснилось, что почти половину роллов есть опасно.

Мониторинг блюд японской кухни проходил в два этапа. На первом этапе эксперты оценили суши на вкус и проверили документацию. Оказалось, что большинство образцов не имели надлежащей маркировки. Параллельно продукт был направлен в лабораторию, которая в значительной доле образцов обнаружила кишечную палочку, а в одном образце даже крайне опасный и золотистый стафилококк!

Бактерии выявлены в образцах продукции «Мир суши» (стафилококк и кишечная палочка), «Время суши», «Суши-терра», «Оригами», «Цунами» (кишечная палочка).