В Абазе куча людей отравилась медвежатиной
Дата публикации: 6 сентября 2008 года в 17:31.
Категория: Происшествия.
В больнице уже около две недели лежат 8 человек с подозрением на трихинеллёз.
С 25 июня текущего года в инфекционное отделение Абазинской городской больницы госпитализировано 8 больных с подозрением на трихинеллёз. В числе госпитализированных 3 ребёнка в возрасте до 14 лет.
Причиной заболевание стало копчёное мясо бурого медведя, которым абазинцев угостил местный охотник. «Заболевшие лица прошли лабораторное обследование, получают специфическое лечение антигельминтными препаратами, состояние их здоровья не вызывает опасения. Заболевание протекает в основном в лёгкой форме», — говорят в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия.
По предварительным данным, кроме заболевших, мясо медведя употребляли 90 человек. За ними присматривают врачи. Как говорят в Роспотребнадзоре, клинических проявлений заболевания трихинеллёзом на данный момент у них не выявлено. Информация по факту группового заболевания трихинеллёзом передана в прокуратуру республики и органы МВД.
Трихинеллез является тяжёлым заболеванием, которое развивается при употреблении в пищу зараженного мяса медведя, барсука, кабана, собаки, нутрий, свиней. К основным клиническим признакам относятся: повышение температуры до 39 — 40 С, отёки век, одутловатость лица, боли в мышцах, высыпания на коже. При тяжёлом течении заболевания прогноз неблагоприятный, вплоть до летального исхода.
Основная мера предосторожности от болезни — не покупать и не есть мясо, которое не прошло санитарно-ветеринарную экспертизу. Эпидемиологи убеждают не приобретать мясо, сало на несанкционированных рынках, тем более мясо диких животных. Особую осторожность специалисты советуют проявлять при употреблении шашлыков, которые готовятся вне стационарных точек общественного питания.
Учитывая, что личинки трихинелл обладают высокой устойчивостью, переносят длительное охлаждение, прогревание, соление и копчение, мясо необходимо варить кусочками не более 8 см толщиной не менее 2,5 часов. В личных подворьях мерой профилактики является борьба с грызунами, которые могут послужить причиной заражения трихинеллёзом свиней, собак, лошадей.
