Обслуживание мероприятий: кейтеринг на фестивалях
Дата публикации: 14 декабря 2022 года в 13:38.
Категория: Экономика.
На больших фестивалях, где, как правило, работает несколько точек питания, используются различные концепции кейтеринговых компаний. Они могут предлагать как готовые блюда, так и заказные. Сегодня очень популярен Военный кейтеринг KP125.ru предлагаюший уникальный сервис. Вы можете заказать Кейтеринг на фестиваль с оригинальным меню.
Причины популярности услуги
Преимущества кейтеринг при организации фестивалей:
- возможность заказать все необходимое для организации праздника за один прием;
- отсутствие необходимости в поиске подрядчиков, которые будут обслуживать гостей фестиваля;
- не нужно организовывать доставку продуктов и напитков в специальных условиях;
- затраты на кейтеринговое обслуживание гораздо меньше, чем на обслуживание ресторана.
Это организация питания для гостей мероприятия, которые находятся в пути, на природе, в палатке, на стадионе. В кейтеринге есть такие понятия, как «заказчик», «исполнитель», «поставщик» и «гость». Заказчик – это организатор мероприятия, которому необходимо питание на определенном мероприятии. Исполнитель – компания, оказывающая услуги по организации питания. Поставщик – это компания, которая поставляет продукты для кейтеринга. Гость – человек, который заказывает питание у кейтеринговой компании.
Чем привлекает кейтеринг?
Это организация питания для участников и гостей мероприятия. Как правило, это приготовление еды на площадке и доставка ее на места проведения праздника. Это организация питания и обслуживания на площадке фестиваля. На самом деле, все это может быть и в ресторане, но, в основном, на фестивале кейтеринговая компания занимается организацией питания. Кейтеринговые компании могут быть как узкоспециализированными, так и универсальными.
В первую очередь, возможность накормить гостей фестиваля вкусным и качественным питанием. В нашем случае – это питание в полевых условиях. Не секрет, что многие фестивали в России – это не только зрелищные мероприятия, но и «живые» концерты, где музыканты и зрители получают удовольствие от живого общения, от песни под гитару и от того, что выступают на одной сцене. Все вопросы можно обсудить с менеджерами кейтеринговой компании, что позволит вам спланировать бюджет.
