В Аскизском районе точки общепита работают без документов о безопасности продукции

Дата публикации: 26 ноября 2025 года в 17:48.
Категория: Происшествия.

Фото пресс-службы Управления Россельхознадзора по Хакасии и Туве

Инспекторы Россельхознадзора с 13 по 19 ноября провели в Аскизском районе Хакасия провели проверки по выявление нарушений в сфере общественного питания. Были проверены семь работающих кафе, столовых и закусочных.

Госинпекторы проверили заведения общепита в ФГИС «Ветис» компоненте «Цербер». Эта специализированная программа позволяет ветеринарным службам мониторить здоровье и благополучие животных, контролировать качество и безопасность продукции животного происхождения.

В четырех заведениях района, среди которых закусочная «Дёнер», кафе «Империя вкуса», закусочная «Домашняя кухня» и закусочная «Алтын Ай» выявлены нарушения при хранении и реализации продукции животного происхождения. Например, мясо, молоко, рыба, из которых готовится пища, без ветеринарного сопровождения и могут быть сомнительного качества. Нельзя проследить – откуда поступают данные продукты и как проходят ветеринарный контроль.

Госинспекторы Управления объясняют: компании, подлежащие ветеринарному надзору, а также те, которые участвуют в её обороте, должны зарегистрировать объекты, где хранится, реализуется и производится продукция в ФГИС «ВетИС» компонента «Цербер». А затем – в компоненте «Меркурий».

Предпринимателям и юридическим лицам, собственникам точек общепита, где выявлены нарушения, объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства.