Заготовка дикоросов может стать доходным бизнесом в Хакасии

Дата публикации: 6 июля 2012 года в 15:45.
Категория: Экономика.

Хакасия обладает колоссальными биоресурсами, в том числе – огромными запасами ягод,  грибов и кедрового ореха. Сейчас в таежных районах республики идет период активного сбора дикоросов.

Система сбора и реализации дикоросов в Хакасии частично отработана. На территории республики работает порядка пяти небольших перерабатывающих предприятий.

«Перспективы развития заготовок и переработки хакасских дикоросов в республике, безусловно, есть. Ежегодно в Хакасии без ущерба для природы можно собирать сотни тонн ягод, грибов, папоротника и, конечно, ореха. А вот существующие объемы заготовок на сегодня в разы меньше», - отметила советник отдела животноводства и продовольственной безопасности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Хакасии Наталья Бибо.

Заготовка и переработка дикоросов может оказаться доходным бизнесом. Как показывает время, дикоросы из Хакасии очень ценятся на продовольственном рынке и имеют стабильный спрос среди соседних регионов.

Местные предприниматели уверены, что не менее выгодный рынок сбыта дикоросов и продуктов из них (полуфабрикатов, замороженных ягод, сушеных грибов, консервов) – в Хакасии.

«В перспективе видится создание республиканской системы сбора и переработки дикоросов в Хакасии. Она предполагает добровольное объединение предпринимателей в единую структуру с целью концентрации финансовых, материальных, трудовых ресурсов для организации заготовки и глубокой переработки дикоросов. Пока представители бизнеса сами к этому не придут, значительных сдвигов в этом направлении не просматривается», - подчеркнула Наталья Бибо.

Как отметили в министерстве, система должна работать на условиях самоокупаемости и прибыльности, так как это должен быть коммерческий проект с элементами социальных задач в части содействия занятости безработным гражданам и оказания помощи в реализации собранной продукции.

Сами предприниматели отмечают что, для оснащения производства и внедрения новых технологий им нужны деньги. В бюджете республики такие расходы не предусмотрены, хотя есть значительная поддержка из федерального и республиканского бюджетов по возмещению процентной ставки по целевому кредиту на закупку сырья.

Правительство Хакасии понимает, что это предусматривает дополнительные рабочие места и сезонный заработок для сельских жителей, например, при создании заготовительных бригад, и позволяет людям жить в деревне и работать не только на сборе, но и на переработке лесных богатств.

В свою очередь, Глава Хакасии Виктор Зимин настоятельно рекомендует руководителям районов и муниципальных образований обратить особое внимание на переработку с учетом специфики своего района. По мнению Главы республики, развитие перерабатывающей отрасли в целом, и дикоросов в частности, является ключевым фактором для создания рабочих мест, куда можно было бы привлечь, в первую очередь, население отдаленных населенных пунктов. А при обеспечении условий для повышения эффективности заготовительной деятельности и развития глубокой переработки дикоросов, в конечном счете, наладится производство экологически чистой качественной продукции по доступной цене, востребованной, прежде всего, на внутреннем рынке.