Аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка высказали прогноз о том, что выращивание гороха может стать для регионов Сибири одним из самых перспективных направлений агротеха и серьезным драйвером развития. В Сибирском федеральном округе под эту культуру в 2025 году было отведено 530 тыс. га, средняя урожайность увеличилась на 61,9% по сравнению с 2024 годом до 25,4 центнера с га. Лучшая урожайность (27,5 центнера с га) зафиксирована в в Красноярском крае, худшая (15,1 центнера с га) – в Хакасии.

«Тренд на увеличение вложений в модернизацию и наращивание мощностей по глубокой переработке фиксируется с 2020 года. Портфель текущих инвестпроектов в АПК СФО составляет 71 проект и оценивается в 231 млрд руб. В том числе, в 8 регионах СФО 10 проектов масло-жирового направления, объем финансирования — 25,1 млрд руб. В целом отечественный рынок альтернативных белков опережает мировой по темпам прироста в три раза так как находится еще на низкой базе», — рассказал заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы РСХБ Олег Князьков.

По оценке экспертов, к 2030 году объём соевых бобов, кукурузы, гороха и пшеницы поступающей на глубокую переработку, увеличится с 2,5 млн тонн до 5 млн тонн. В 2026 году в Тюменской области заработает производство альтернативного белка из гороха мощностью 30 тыс. тонн в год. Ввод второй очереди завода позволит России занять до 6% мирового рынка горохового протеина. Дальнейшее развитие таких проектов возможно в регионах с профицитом сырья, низкой стоимостью энергоносителей и налоговыми преференциями, считают аналитики.

В Сибирском федеральном округе лидером на засеянной площади под горох является Алтайский край под эти цели в прошлом году, там отдали 146,4 тыс. га. Было намолочено 397,2 тыс. тонн гороха (рост на 66,6% к 2024 году). На втором месте по площади посевов гороха Омская область (116,5 тыс. га) и лишь немного отстаёт Новосибирская (116,3 тыс. га). Далее Кемеровская область с 67,9 тыс га, Красноярский край (47,9 тыс. га), Иркутская область (23,9 тыс. га). В Томской области и Республике Хакасия площади посевов значительно меньше, чем у соседей 8,4 тыс. га и 2,7 тыс. га соответственно. Республики Тыва и Алтай не засеивают горохом свои площади в масштабах, важных для статистического учёта.

Лидеры по намолоченному в СФО соотносятся с засеянными площадями:

— Новосибирская область — 299,7 тыс. тонн;

— Омская область — 251,5 тыс. тонн;

— Кемеровская область — 176,8 тыс. тонн;

— Красноярский край — 131,3 тыс. тонн;

— Иркутская область — 57,4 тыс. тонн;

— Томская область — 20,6 тыс. тонн;

— Республика Хакасия — 3,6 тыс. тонн.

По показателю урожайности на первое место в прошлом году вышел Красноярский край (27,5 центнера с га, рост на 28% к 2024 году), Алтайский край — на втором с 27,1 центнера с га (+76,9%), замыкает топ-3 Кемеровская область с 26,6 центнера с га (+38,7%). В Новосибирской области собрали 25,8 центнера с га (+76,2%), в Томской — 24,8 центнера с га (+19,9%), Иркутской — 24,5 центнера с га (+17,7%), Омской — 21,6 центнера с га (+68,8%), в Республике Хакасия — 15,1 центнера с га (+7,4%).

Справка:

Горох является одной из лучших альтернатив распространенным культурам для глубокой переработки. В отличие от кукурузы, пшеницы и сои у него более высокое содержание белка и незаменимых аминокислот. В горохе нет холестерина, лактозы, глютена и клейковины. При этом спектр применения — от мясных продуктов до детского питания и фармацевтики. Является одной из основ в рецептах при производстве функциональной и веганской продуктовой линейки.

ИА «АИС» в МАХ