«В СФО растёт доля "частного" мёда и в ближайшие годы тенденция сохранится. По нашим оценкам, в 2026 году производство мёда в округе вырастет на 5 %. Наращивать объёмы производимого мёда будут как частные подворья, так и фермерские хозяйства. В округе безусловным лидером является Алтайский край, но во всех регионах Сибири в том или ином объёме производят мёд, который знаменит сочетанием дикой природы, уникальной биологии и международного признания», — рассказал заместитель руководителя ЦОЭ РСХБ Олег Князьков.

Сибирь традиционно занимает лидирующие позиции по производству мёда. Согласно итогам 2025 года, Сибирский федеральный округ достиг показателя в 9,4 тыс. тонн, на 2,6 % улучшив результат 2024 года. Хозяйства всех категорий выдали 15,3 % от всего произведённого в стране мёда.

По объёму собранного всеми хозяйствами мёда округ в прошлом году стал третьим в стране. На первом и втором местах оказались Приволжский и Центральный федеральные округа с 19,9 и 15,7 тыс. тонн соответственно. Разрыв между сибиряками и четвертым местом при этом существенный — на Дальнем Востоке сельхозпроизводителям удалось собрать лишь 3,7 тыс. тонн мёда.

Внутри СФО регионы по объёму производства распределились следующим образом:

— Алтайский край — 5,6 тыс. тонн;

— Кемеровская область — 850 тонн;

— Красноярский край — 702 тонны;

— Иркутская область — 534 тонны;

— Новосибирская область — 590 тонн;

— Томская область — 478 тонн;

— Омская область — 373 тонны;

— Республика Алтай — 216 тонн;

— Республика Хакасия — 120 тонн;

— Республика Тыва — 8 тонн.

Сельхозорганизации в СФО произвели в 2025 году всего 131 тонну мёда (1,4 % от общего количества). Это характерная для России тенденция, в среднем по стране сельхозорганизации выдают всего около 0,9 % всего продукта. Основную массу мёда заготавливает население. В СФО частные подворья произвели 8,3 тыс. тонн мёда (рост к 2024 году составил 2 %) или 87,7 % от всего объёма в округе.

Существенным является и вклад фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей в производство мёда в СФО 1 тыс. тонн, или 10,9 % от всего объёма. Это один из самых высоких результатов в стране: на первом месте с 14,4 % находится Северо-Западный федеральный округ, а Северо-Кавказский федеральный округ замыкает топ-3 с большим отставанием от сибиряков (7,8 %).

По данным ЦОЭ, в прошлом году 25 тонн алтайского мёда ушло на экспорт в Китай, США, Монгольскую Народную Республику и Польшу. В 2026 году география поставок расширяется: Казахстан, Беларусь, Таджикистан, КНР, Афганистан, Германия, Япония, Канада.