Специалисты Россельхозбанка ко Дню куриных крылышек, который отмечается 1 июля, проанализировали производство мяса птицы в Сибирском федеральном округе.

Птицеводство в Сибири из года в год показывает устойчивый рост. По итогам 2025 года сельхозпредприятия СФО вырастили 504,0 тыс. тонн птицы в живом весе (рост к 2024 году составил 10,1 %). В январе-мае 2026 года этот показатель достиг 217,7 тыс. тонн (+5,5 % к январю-маю 2025 года). Из всех федеральных округов Сибирь за пять месяцев показала самый большой прирост в натуральном выражении – 11,3 тыс. тонн.

В пересчете на тушки хозяйства СФО произвели в январе-мае 2025 года 163,3 тыс. тонн мяса. Если бы все они были разделаны на популярные полуфабрикаты, то на грудку бы пришлось 58,8 тыс. тонн, на голени и бёдра – 50,6 тыс. тонн, а на крылья – 18 тыс. тонн. В пересчёте на штучные крылья – это порядка 180 млн штук, сообщили в пресс-службе Россельхозбанка.

Топ-5 по производству крыльев в СФО выглядит так:

– Алтайский край – 34 млн штук;

– Новосибирская область – 33 млн штук;

– Кемеровская область – 24 млн штук;

– Омская область – 21 млн штук;

– Иркутская область – 17 млн штук.

«Видна планомерная работа по развитию птицеводческой отрасли Сибири. За 10 лет промышленное производство птицы выросло с 400 до 500 тыс. тонн в год. В настоящее время продолжается реализация инвестиционных проектов, направленных как на создание новых, так и на модернизацию имеющихся производств. Увеличиваются мощности по переработке птицы, развиваются комбикормовые производства. По итогам 2026 года производство птицы предприятиями регионов СФО может составить 520 тыс. тонн, а реализация намеченных проектов позволит в среднесрочной перспективе увеличить производство до 600 тыс. тонн», – отметил аналитик Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Литяйкин.