Больше 72 % россиян при выборе фермерских продуктов, в первую очередь, смотрят на их качество. Цена интересует 21 % опрошенных. Остальные респонденты сначала обращают внимание на производителя товаров. Данные опроса в преддверии Всероссийского Дня поля 16-18 июля приводят аналитики Россельхозбанка.

Покупают фермерские продукты почти 80 % опрошенных. Среди основных мест для приобретения фермерской продукции у россиян доминируют специализированные магазины и супермаркеты, организованные и стихийные рынки, а также онлайн-площадки.

Если рассматривать конкретные позиции, то чаще всего респонденты покупают молоко, сыр и масло (24,5 % опрошенных), следом идут мясо и птица (22,8 %), затем овощи и фрукты (20,7 %), а также яйца (13 %) и мёд (10,7 %), сообщили в пресс-службе РСХБ по СФО.

Топ-5 популярных фермерских продуктов в Сибири

Результаты опроса подкреплены данными продаж онлайн-платформы фермерской продукции Своё Родное в Сибири. Топ-5 популярных товаров, которые покупали через площадку в прошлом году: мясо и птица, сыры, заморозка, сладости, а также яйца и молочные продукты. Общий вес реализованной продукции топ-5 категорий превысил 19 тонн.  

Всего же в прошлом году сибирские фермеры продали онлайн больше 32 тонн продукции. Это на треть превышает показатель 2024 года.

«Активная цифровизация и ускорение ритма жизни ощутимо сказываются на потребительских привычках сибиряков. Если раньше было важно подержать продукт в руках, посмотреть на него, то теперь всё чаще смотрят и на скорость доставки. Причина проста: большинство сервисов уже предлагают пользователям качественные продукты от проверенных производителей. Тренд на цифровизацию подхватывают и сами фермеры. Например, сейчас онлайн-платформой Своё Родное для продажи продукции в России пользуются 6 тыс. компаний из Сибири. Больше всего предприятий-участников зарегистрировано в Алтайском крае (1682), Новосибирской области (977), Красноярском крае (832), а также Иркутской (630) и Омской областях (583)», – прокомментировали в пресс-службе РСХБ по Сибирскому федеральному округу.