В 2025 году специалистами Роспотребнадзора в Хакасии проведено 134 проверки предпринимателей, осуществляющих оборот мяса и мясной продукции, в том числе восьми производителей.

В рамках государственного надзора по показателям качества и безопасности исследовано 1079 проб мяса и мясной продукции, мяса птицы и продуктов их переработки. Из них не соответствовали требованиям: 41 – по микробиологическим показателям, 7 – по физико-химическим, в т.ч. с признаками фальсификации, 7 – по санитарно-химическим показателям.

В ходе контрольно-надзорных и профилактических мероприятий проинспектировано более 17,5 т данной продукции. Из оборота изъято 28 партий общим объемом 750 кг. Причинами стали реализация продукции с истекшим сроком годности, нестандартные результаты лабораторных исследований, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, отсутствие необходимой информации для потребителей и/или неполная потребительская маркировка, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по Хакасии.

По всем выявленным нарушениям виновные привлечены к административной ответственности.

Информация о продукции, не соответствующей обязательным требованиям, размещена на сайте Роспотребнадзора (http://www.rospotrebnadzor.ru) в разделе «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей».

В Роспотребнадзоре напомнили, не следует покупать мясо и мясные продукты в неустановленных местах: у остановок транспорта, за территорией рынка, да и просто на улице. Контроля за качеством и безопасностью там нет. Такие продавцы не несут ответственности, так как предпринимателями, как правило, не являются, условий для хранения товара у них нет, соответственно и нет документов, подтверждающих его безопасность.

Покупая мясо в магазинах, следует помнить, что сырое мясо и полуфабрикаты из него не должны продаваться вместе с продуктами, готовыми к употреблению.

Каждый мясной продукт имеет свой срок и условия хранения. Эта информация в обязательном порядке должна быть указана на упаковке.