ХГУ приглашает на дни кавказской кухни

Дата публикации: 24 апреля 2018 года в 09:49.
Категория: Общество.

С 25 по 27 апреля в Хакасском госуниверситете можно будет отведать блюда народов Кавказа. На три дня меню столовых вуза пополнится пряными лакомствами.

Люля-кебаб, суп-харчо, слоеные пирожки с сыром, картофельно-сырная лепешка и лимонно-барбарисовый напиток – все это повара приготовят по традиционным рецептам. Почетным дегустатором выступит президент Торгово-промышленной палаты Республики Хакасия Серж Адамян.  

– Мы постарались разработать разнообразное меню, при этом объединив кухню Северного и Южного Кавказа. Гости смогут насладиться национальными блюдами Грузии, Азербайджана, Адыгеи, Дагестана и Чечни, – рассказывает директор комбината питания ХГУ Марина Уткина.  

Дни национальной кухни проводятся в вузе уже в восьмой раз. По традиции в столовых будет звучать национальная музыка, в интерьере появятся стилизованные украшения, а блюда и их состав будут представлены на выставочном столе, сообщили в пресс-службе ХГУ.  

Оценить на вкус кавказскую кухню можно будет во всех столовых комбината питания ХГУ. Главной площадкой в этот раз станет музыкальный колледж (ул. Вяткина, 14).