Питание жителей Хакасии не соответствует физиологическим потребностям

Дата публикации: 3 июня 2009 года в 16:33.
Категория: Экономика.

2 июня в Хакасии прошло заседание антикризисной рабочей группы, которое провёл Председатель правительства Республики Хакасия Виктор Зимин.

От Управления Роспотребнадзора, которое занимается контролем за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также предупреждением инфекционных заболеваний и отравлений, были предложены меры, направленные на стабилизацию ситуации на потребительском рынке и снижение рисков алиментарно-зависимых заболеваний. Их необходимость, по оценке заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора Татьяны Романовой, продиктована тенденциями, которые наблюдаются в республике на потребительском рынке питания. По данным Роспотребнадзора, в 2008 году потребление основных продуктов у жителей республики значительно отставало от физиологических норм. Молочные продукты - 75%, мясо и мясопродукты – 60%, овощи - 60%, рыбопродукты - 30%. При этом значительно завышен показатель потребления картофеля (150%), мучных, хлебобулочных изделий (120%), сахаросодержащих продуктов (112%). Как сообщила пресс-служба Роспотербнадзора Хакасии, Татьяна Романова подчеркнула, что каждый пятый житель республики ( по данным Госстатистики) не имеет финансовой возможности получать сбалансированное питание, поскольку имеет доходы ниже прожиточного минимума. На фоне нарушения полноценного питания отмечается рост больных анемией - на 55%, ожирением – на 32% (по сравнению с 2007 годом). Ведущей патологией в группе алиментарно-зависимых заболеваний являются болезни эндокринной системы, в первую очередь - йододефицитные заболевания. Несмотря на принимаемые меры, проблема остаётся. А игнорирование профилактических мероприятий, требующих финансирования, по мнению Татьяны Романовой, может привести к дальнейшему росту заболеваемости щитовидной железы. Только в Абакане за 2008 г. впервые установленная заболеваемость среди детей возросла на 10,2%. Заместитель руководителя Роспотребнадзора выразила озабоченность по поводу низкого качества основных пищевых продуктов и продовольственного сырья. В 2008 году за нарушения требований санитарного, потребительского законодательства, было забраковано и снято с реализации 35 тыс. 775 кг молока и молочных продуктов, 2 тыс. 700 кг мяса и мясопродуктов, 1 тыс. 90 кг хлеба и кондитерских изделий. Гигиеническим нормативам не соответствует более 11% исследованной пищевой продукции (мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, птица и птицепродукты). Романова также сообщила, что Роспотребнадзором проводится мониторинг за производством и оборотом продуктов, содержащих генетически модифицированные организмы (ГМО). За последние 2 года ГМО в продуктах питания отечественного и импортного производства не обнаружено. Завершая выступление, заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия Татьяна Романова выразила надежду, что с участием правительства республики вполне возможно стабилизировать ситуацию на потребительском рынке и снизить риски алиментарно-зависимых заболеваний населения. Она подчеркнула, что этому будут способствовать такие меры, как: проведение ярмарок-продаж сельхозпродукции по ценам производителя; фиксированная отпускная цена на продукты первой необходимости; открытие сети «социальных» магазинов (отделов) по обслуживанию малообеспеченных граждан с торговой скидкой 6% на товары первой необходимости. Органам местного самоуправления в целях стабилизации и снижения числа заболеваний, связанных с дефицитом йода, необходимо пролонгировать и финансировать целевые программы. Обеспечить образовательные, лечебные и оздоровительные учреждения хлебобулочными изделиями, обогащенными йодом, железом, витаминами и микроэлементами. Также Романова сказала, что при проведении тендеров на закупку продуктов питания для подведомственных учреждений, нужно установить критерий победителя - пищевые продукты, обогащенные микроэлементами и витаминами.