В молоке «Первомайское» нашли кишечную палочку

Дата публикации: 6 июля 2012 года в 11:15.
Категория: Экономика.

В пастеризованном молоке «Первомайское», которое производят на одноименном предприятии в Боградском районе Хакасии, обнаружена кишечная палочка.

Это подтверждено специалистами республиканского Управления Роспотребнадзора. В ходе проверки молочного цеха специалисты выявили целый «букет» грубых нарушений требований законодательства (Федерального закона № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», а также СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»).

По словам начальника территориального отдела Управления Юрия Гришанина: «В цехе по производству молока ЗАО «Первомайское» полностью отсутствует производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий. Более того, на молочно-товарных фермах сёл Заречное и Первомайское, откуда поставляется сырое молоко, производственный контроль не осуществляется вообще. Для хранения сырого молока (на ферме села Заречное) используются пластмассовые ёмкости, не предназначенные для молочной продукции. Отмечу, что на молочно-товарных фермах в Заречном и Первомайском работают случайные люди, то есть без гигиенического обучения и аттестации, без личных медицинских книжек, поскольку работники этих ферм никогда не проходили периодического медицинского осмотра».

На этом претензии специалистов Управления к ЗАО «Первомайское» не закончились, поскольку гигиенические нормативы игнорировались практически везде. Многочисленные нарушения выявлены в расстановке оборудования, внутренней отделке производственных помещений. Условия для соблюдения правил личной гигиены персонала полностью отсутствуют.

«Всё вышеперечисленное привело к тому, что отобранная специалистами проба питьевого пастеризованного молока содержит бактерии группы кишечной палочки. Это показали лабораторные исследования продукции ЗАО «Первомайское». То есть только что выпущенный предприятием продукт уже является потенциально опасным для здоровья потребителя», - отметил Юрий Гришанин.  

Как сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия, по результатам проверки было составлено 7 протоколов по делу об административном правонарушении, в том числе 3 протокола - на юридическое лицо. Протоколы по ст. 14.43 ч. 1 «Нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технического регламента» (на юридическое и должностное лицо) направлены на рассмотрение в арбитражный и районный суды. Виновным по данной статье грозит максимальное наказание до 300 тысяч рублей.

В четверг, 5 июля, после рассмотрения 5 административных дел в Управлении Роспотребнадзора по Республике Хакасия на юридическое лицо ЗАО «Первомайское», его директора В.А.Вакулина и заведующую производством столовой М.А.Колотову были наложены административные взыскания в виде штрафов на сумму 35 тысяч рублей. По двум материалам Управления решения будут приняты в судах.

Стоит отметить, что ЗАО «Первомайское» попадает в «чёрный» список производителей потенциально-опасной молочной продукции уже не в первый раз. В 2011 году, в ходе проверки в связи с расследованием пищевого отравления школьников села Первомайское, употреблявших продукцию данного предприятия, были выявлены грубейшие нарушения санитарного законодательства. Решением Боградского районного суда ЗАО «Первомайское» было оштрафовано на 20 тысяч рублей, а деятельность предприятия была приостановлена на 30 суток.