В Хакасии производитель промаркировал молочную продукцию еще не наступившей датой

Дата публикации: 25 июля 2012 года в 17:34.
Категория: Экономика.

Специалисты Роспотребнадзора Хакасии обнаружили на складе предприятия в селе Бородино, производящего молочную продукцию под брендом «Бородинское утро», упаковки кефирного напитка с датой выпуска, которая еще не наступила.

Как сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия, это произошло в ходе административного расследования в отношении индивидуального предпринимателя Надежды Крюковой, занимающейся выпуском молока и молочной продукции для дальнейшей реализации в торговой сети республики.

«Во время проверки в холодильной камере на складе готовой продукции были обнаружены упаковки кефирного напитка «Славянский» (300 кг), где чёрным по белому была написана дата производства, которая ещё не наступила, - рассказала эксперт отдела санитарного надзора Роспотребнадзора Хакасии Ольга Богунова. - Срок хранения скоропортящейся молочной продукции - всего пять дней. Зачастую за это время продать его не успевают, и лукавый производитель пошёл на хитрость: промаркировал данную продукцию будущей датой, чтобы иметь в запасе пару дней».

Благодаря проверке Роспотребнадзора, данная продукция не поступит на прилавки республики, но где гарантия, что руководство компании «Бородинское утро» и раньше не прибегало к подобной хитрости, подвергая опасности здоровье потребителей.

По результатам лабораторных исследований образцов продукции предприятия выяснилось, что сметана опасна для здоровья людей. В ней обнаружены бактерии кишечной палочки, способные вызвать пищевые отравления и заболеваемость острыми кишечными инфекциями.

В ходе проверки было выявлено, что персонал предприятия работает с грубыми нарушениями правил личной гигиены, при этом работники допущены к производству молочной продукции без полного медицинского обследования. Более того, оператор розлива молока оказался носителем стафилококка. В настоящее время опасный сотрудник отстранён от работы.

Следует отметить, что глава крестьянско-фермерского хозяйства Н.А.Крюкова, выпускающая молочную продукцию под брендом «Бородинское утро», уже привлекалась к административной ответственности за грубейшие нарушения требований санитарного законодательства. Однако с тех пор на предприятии ничего не изменилось.

На этот раз материалы Управления переданы в суд.