В Абакане нашли подпольный кулинарный цех с гастарбайтерами из Киргизии

Дата публикации: 23 мая 2013 года в 19:15.
Категория: Экономика.

В столице Хакасии полицейские в четверг, 23 мая нагрянули в подпольный цех, где выпекали блюда восточной кухни. Увиденное шокировало даже ко всему привычных силовиков. 

Самса, чебуреки, лепешки, бичаки. Вкусно, но очень грязно. Подпольный цех находится в Абакане по адресу ул. Складская, 15. Именно туда нагрянули сотрудники уголовного розыска, миграционной службы и пожарные.

По словам замначальника отдела уголовного розыска МВД по Хакасии Алексея Полякова, у обнаруженных в цехе выходцев из средней Азии не было санкнижек, а также права на работу и пребывание в России. 

Работали в цехе пять граждан Киргизии. Жили здесь же. А вот у их соотечественника, который является предпринимателем и владельцем производства, есть все необходимые документы - лицензия, разрешение на деятельность, паспорт. В России он находится легально и работает с 2008 года, передает телеканал РТС.

Проверяющие нашли в цехе массу нарушений: от пожарной безопасности до использования нелегальной рабочей силы. Кроме того здесь царила полная антисанитария. Готовая выпечка лежит прямо на полу. Тесто замешивалось в грязной ванне. В одной и той же раковине повара мыли продукты, посуду, а заодно мылись сами. Пепельница стоит рядом с готовой продукцией. Посуда, фартуки, рукавицы - все грязное. Кругом тучи мух. В одном из тазов было вообще непонятно что. Над непонятной субстанцией оперативники гадали долго. Оказалось - картошка для бичаков.

Но предприниматель уверял силовиков, что вся выпечка - отменного качества. В цехе просто не успели сделать ремонт. Производство поставлено на поток. Заказов множество. Вся продукция расходилась по кафе и крупным торговым сетям Абакана. 

На этом фоне сущей мелочью оказался тот факт, что один из обнаруженных в цехе пяти гастарбайтеров оказался в России вообще без каких-либо документов. Сейчас решается вопрос о помещении его в спецприемник для административно задержанных.

А предприниматель набрал штрафов на общую сумму больше миллиона рублей.