Рынки Абакана проверили сразу нескольких ведомств

Дата публикации: 5 ноября 2013 года в 18:34.
Категория: Экономика.

В Хакасии ужесточен контроль за качеством продукции, попадающей на прилавки. Сегодня сотрудники Россельхознадзора, МВД и ветинспекции устроили проверку рынков республиканской столицы. 

Центральный рынок. Раннее утро. До 11-ти здесь принимают мясо и рыбу. Машины идут одна за другой. На первом же остановленном грузовичке инспектор Россельхознадзора приводит пример, в каком состоянии в идеале должна перевозиться продукция. Главное, чтобы после бойни со скотом не поступали по-скотски. Первое требование - штампы на самой туше и документы о ветеринарно-санитарной экспертизе. Второе - спецконтейнер, оборудованный крюками, передает телеканал РТС. 

В легковушках и прицепах к ним тоже разрешается перевозить мясо - но не больше чем в два слоя и плотно накрытое чистым брезентом или тканью. Чумазое мясо - повод для предписания. По словам фермеров, чтобы избежать убытков и мандража при проверке, они не ленятся лишний раз помыть руки. 

«Меня, по-моему, третий раз проверяют, все нормально, - сказал фермер Имран Садигов. - Наоборот, после таких проверок нам ничего другого не остаётся, как возить свежее и чистое мясо. Пускай проверяют. Это их работа, а наша работа - выполнять, качественное мясо возить». 

А на другом приемном пункте - яркий пример негожего обращения с едой. Документы крестьянина - в норме. Но вряд ли от грязного кузова убережет не менее испачканный брезент, придавленный канистрами из-под бензина. Санкция за такое нарушение - от пятисот до тысячи рублей. Впервые получил штраф и ещё один фермер, не знавший, что мясо в крытом кузове во избежание попадания грязи и пыли должно быть накрыто тканью.

 Такие рейды проходят еженедельно по всей республике. Мероприятие условно называется «Скот», и оно полностью контролирует, чтобы путь мяса от скотобоен до прилавков соответствовал нормам.