В молоке красноярских и хакасских производителей обнаружили кишечную палочку
Дата публикации: 21 ноября 2013 года в 18:21.
Категория: Экономика.
Красноярский государственный центр стандартизации, метрологии и испытаний (ЦСМ) проверил качество молочной продукции местных производителей. Результаты оказались неутешительными. В молоке семи производителей из 12-ти нашли кишечную палочку.
Как сообщили в пресс-службе ЦСМ, для проверки в крупных торговых сетях было закуплено 12 образцов молочной продукции, произведенной в Красноярском крае, а также в соседних регионах - в Хакасии, Новосибирске и Омске.
На первом этапе молоко проверялось в лаборатории ЦСМ на соответствие государственному стандарту, техническому регламенту и техническим условиям. Затем молоко попробовали эксперты. Именно они выставили итоговые оценки.
В ходе проверки были забракованы 7 видов мола из 12-ти. Два образца молока были сняты с дегустации в ходе рейтинговой оценки. А еще в пяти образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
«В ходе комплексной оценки худшими было признано молоко торговых марок «Мое молоко» и «Балахтинское молоко» (они были сняты с дегустации). Мало того, что в них нашли бактерии группы кишечной палочки, они также не соответствовали нормам по органолептическим показателям. Эксперты отметили неудовлетворительный вкус образцов этого молока, - сообщили в ЦСМ.
Кроме того, бактерии группы кишечной палочки обнаружили в образцах продукции под торговыми марками «Семенишна» (Хакасия), «Сибиринка» (Минусинск) и «Крестьянский двор» (Березовский район красноярского края).
А самыми лучшими, по оценке экспертов, оказалось молоко торговых марок «Исток» (ЗАО «Племзавод «Таежный», Сухобузимский район), «Домик в деревне» (ОАО «Вимм-Билль-Данн», Омск) и «Никольское» (ООО «АгроНик», Емельяновский район).
Итоги исследования будут отправлены производителям молока, чтобы они не допускали впредь попадания на рынок некачественной продукции.
Место рейтинговой оценки/баллы | Торговая марка | Место производителя |
1/18 баллов | Исток | Сухобузимский район |
2/17,6 баллов | Домик в деревне | Город Омск |
3/17,5 баллов | Никольское | Емельяновский район |
4/17,3баллов | Веселый молочник | Город Новосибирск |
5/16,1баллов | Камарчагское | Город Железногорск |
6/16 баллов | 33 коровы | Город Назарово |
7/15,5 баллов | Простоквашино | Город Красноярск |
8/14,9 баллов | Семенишна | Город Саяногорск |
9/14,1 баллов | Сибиринка | Город Минусинск |
10/12,5 баллов | Крестьянский двор | Поселок Березовка Красноярский край |
Напомним, что последний раз проверку молока ЦСМ проводил в январе 2012 года. Тогда исследования показали в целом хорошее качество продукции. Из семи образцов молока был снят лишь один.