Эксперты проверили качество молока в торговых сетях Сибири

Дата публикации: 20 марта 2018 года в 16:24.
Категория: Общество.

Пять Центров стандартизации и метрологии Росстандарта СФО провели совместный мониторинг питьевого молока, продающегося в торговых сетях Сибири. Исследование проводилось в рамках регионального сотрудничества с РИПИ.

В проверке участвовали эксперты Красноярского, Бурятского, Иркутского, Забайкальского, Омского ЦСМ. Для мониторинга было закуплено девять образцов молока питьевого пастеризованного жирностью 2,5% и 3,2%, один образец молока восстановленного жирностью 3,5%, шесть образцов молока питьевого ультрапастеризованного жирностью 2,5 % и 3,2 %. В аккредитованных испытательных лабораториях молоко исследовали по физико-химическим показателям (массовой доле жира), по наличию растительных жиров в жировой фазе продукта, а также по полноте налива, сообщили в пресс-службе ЦСМ в Красноярском крае.

В результате исследований эксперты обнаружили в молоке питьевом пастеризованном 2,5 % (производитель ООО «Назаровское молоко», Красноярский край, г. Назарово) наличие растительных жиров, т.е продукт фальсифицирован. Кроме того, в образце установлена заниженная массовая доля жира, а также недолив в упаковке. Несоответствие по объему продукта установлено и у продукции, выработанной ЗАО «Искра» (Красноярский край, п. Кулун).

Нарушений не обнаружено в молоке произовдителей: ООО Нарада (Красноярский край, г. Бородино), ООО «Забайкалагро» (Забайкальский край, с. Улеты), ОАО «Читинский молочный комбинат» (г. Чита), ИП Грудинин А.В. (Забайкальский край, с. Сивяково), ООО «Макнер» (Забайкальский край, г. Нерчинск), ООО «Иркутский масложиркомбинат» (г. Иркутск). СХ ПАО «Белореченское» (Иркутская обл., п. Белореченский), СЗСППК «Сагаан Гол» (Иркутская обл., с. Алужино).

«Результаты испытаний порадовали всех. Вся продукция наших предприятий соответствует требованиям стандартов. Теперь потребитель нашего региона может быть уверен в качестве проверенной продукции, выпускаемой Иркутскими предприятиями. Мониторинг качества продукции будет проводиться в отношении всех региональных производителей», - рассказал начальник отдела стандартизации ФБУ «Иркутский ЦСМ» Росстандарта Вера Попцова.

Во всех шести образцах молока питьевого ультрапастеризованного эксперты не нашли нарушений. Это продукция ООО «МилкОм» (г. Омск), ООО «Саянмолоко» ( адрес производства: Р. Хакасия, г. Саяногорск), ООО «Молочное производственное объединение «Скоморошка» (г. Кемерово), АО «ВБД» (адрес производства: г. Омск), АО «Молоко Бурятии» (Р. Бурятия, г. Улан-Удэ).

«Для оценки фактического состояния товаров, поступающих для реализации, а также для разработки мер по предотвращению оборота некачественной и опасной продукции считаю целесообразным продолжать проведение мониторингов как продовольственных, так и непродовольственных товаров, поступающих на потребительский рынок СФО», - подвел итоги исследования директор ФБУ «Красноярский ЦСМ» Росстандарта Василий Моргун.